- 在提高運動表現的營養補充品中，肌酸是最受歡迎的，因為其可以有效提高肌肉量和爆發力外。另外容易取得也是能受歡迎的部分原因。
- 肌酸是天然成分，但是並未被長期深入研究。研究人員還無法確定它到底給人體帶來的影響有多少，尤其是在年輕人身上。
- 人體無法自行合成肌酸，必須從肉類中取得。
生 食
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每公斤肌酸含量
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生 食
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每公斤肌酸含量
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豬肉
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5.0 g (公克)
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鱈魚
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3.0 g (公克)
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牛肉
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4.5 g (公克)
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蝦
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微量
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鮭魚
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4.5 g (公克)
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牛奶
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0.1 g (公克)
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鮪魚
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4.0 g (公克)
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小紅莓
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0.02 g (公克)
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- 1990年運動員開始服用肌酸，肌酸也成了受歡迎的運動補充品。根據研究8%的未成年會服用肌酸。肌酸在高中、大學、職業選手中特別普及。40%的大學運動員和50%的職業運動員都說他們有使用肌酸補充品。
- 普遍認為肌酸可以增加瘦肌肉量，在運動中幫助肌肉更快復原。
- 肌酸可以幫助運動員提高速度和力量上的爆發力，例如舉重或是衝刺賽跑。但是目前沒有證據顯示肌酸對於耐力型運動是有幫助的。
- 肌酸並非人人有效。
- 95%的肌酸被貯存於骨骼肌中。
- 力量來自於體內ATP的多寡。
在發力時，ATP (分解) => 力量+ADP，
接著 ADP+肌酸 (合成) => ATP。
所以體內儲存越多的肌酸，就可以產生越多越大的力量。
- 肌酸的攝取能使身體利用較多的蛋白質來增長肌肉。
- 目前枓學家證實每天服用20克肌酸並未對人體產生副作用。唯一發現當超過身體負荷時，會有腹瀉的情形發生，但此腹瀉情形會隨著服用量之減少而停止；相較於其他會造成嚴重副作用的類固醇增強劑而言，肌酸是安全又可靠。
- 運動員一天補充5公克的肌酸已經足夠。若在儲存期，5公克在一天平均分配效果更佳。
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